Snack de alcachofa frita

viernes, 27 de marzo de 2015

 
Seguro que si os gustan las alcachofas os gusta este snack que seguramente habréis preparado muchas veces en casa. A nosotros nos gustan mucho pero en casa nunca las habíamos preparado así, en forma de snack para acompañar algún plato en lugar de patatas fritas o como tapa o entrante. 

Lo más complicado de esta receta es pelar bien las alcachofas y cortar las láminas ni muy finas ni muy gordas. Luego añadirlas a la sartén con uno o dos dedos de acite de oliva bien caliente y cuando estén doraditas sacarlas a un plato con papel de cocina para que se quede el aceite. 

Otras recetas con alcachofas:
- Alcachofas con jamón y huevo - receta aquí
- Alcachofas al microondas - receta aquí

¿Cómo cocináis vosotros las alcachofas?

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